愛在西班牙

不是所有台灣人都能做出讓人聞香下馬的滷肉飯

同理可證

也不是所有西班牙人都能煮出無敵海景之海鮮燉飯

尤其西人愛吃米心不透，把半生當口感的飯

實在是讓台灣人不敢恭維

在試過不少餐廳的海鮮燉飯後

覺得只有這兩家的口味不錯，重點是米都會熟....

[Via Colon]

這一家是我們常介紹來玩的朋友，品嘗海鮮燉飯的好所在

而且這也有列入lonely planet

它的海鮮燉飯(paella)煮得恰到好處，不管是味道、熟度和湯汁，應該都有90分

至於剩下的10分，就看有沒機會吃到鍋巴囉

再來，一定要點的是它的烤蔬菜(veduras asadas)

幾乎就是原汁原味地將一整盤蔬菜淋上一點油拿去烤箱烤

烤好馬上上桌，蔬菜還保有它的脆度，但甜美多汁地讓人印象深刻

至於生火腿青豆Habas con jamon，建議就不要點了，吃起來過酸，不符合台灣人的胃口

如果單純想吃海鮮燉飯的話，有提供燉飯+一杯飲料的套餐，2010年的價位是9.95歐

份量不小，女生應該可以吃飽。

地址: Calle Gran Via Colon, 13 18001 Granada

電話: 958 22 07 52

http://www.restauranteviacolon.es/restauranteviacolon.aspx

[Sevilla]

我只去過一次，但我覺得口味也很適合台灣人

而且比前一家又更精緻點，海鮮燉飯是現點現煮

不像前一家是煮好一大鍋分盤裝

當然，價位上也較貴，大概也因為它是2隻叉子級的餐廳吧

聽說旅館是用星分級，餐廳是用叉子?!

回到海鮮燉飯，因為現點現煮，所以一定有鍋巴

配著鍋巴，超好吃的啦

另外

它的西班牙冷湯(Gazpacho)也很令人驚豔

比起外面隨便都買得到的gazpacho，味道更有層次，更豐富

因為gazpacho很像鹹的大蒜蔬果汁，我並不是那麼喜歡

不過sevilla的gazpacho我就可以接受，感覺是改良過的gazpacho

如果已品嘗過傳統gazpacho，可以來喝喝看這邊的喔

地址: C/Oficios nº 12 ,18001 Granada

電話: 958 22 12 23 
http://www.restaurantesevilla.es/index.htm