愛在西班牙

本來很早就想要介紹這位幽默的西班牙廚師-Karlos Arguiñano

但本人就是耍懶又愛拖

已經收看他的節目8個月了，也用相機不知道拍下了多少個食譜

連WIKI都有他的個人介紹

所以不說說這位我最喜歡的廚師，好像有點過意不去

他是巴斯克人，就是恐怖組織ETA的發源地(好像跟廚師是兩回事..)

anyway,

我很喜歡他的作菜節目，幾乎每天下午兩點一定準時收看

節目的主題曲是他自己唱的，超可愛的歌，會讓人不由自主地期待今天的菜色

而且還沒開始作菜前都會搞笑一下

作菜的時候也會講笑話，自己還會演起來，有時還唱歌劇

就這樣從容不迫地完成每一道菜

即使搞笑，作菜的重點一定都會講解到

所以每次看完竟然也都記得住步驟，然後就想著何時要買食材自己做一次

他是我眼中的西班牙阿基師

是我西式料理的啟蒙師傅(話說我的中式料理啟蒙師是"中華小廚師"耶)

我真的太喜歡他了，放上他的玉照給大家瞻仰一下

以下就是他的食譜，我的學習成果

Cazuela de salmón con almejas(海鮮燉馬鈴薯)

Gazpacho de melón con gambas(鮮蝦哈蜜瓜冷湯)

Pechugas de pollo al cava(白醬雞肉燴蘑菇)

Strudel de espinacas y atún(鮪魚蕃茄菠菜捲)

Charlota de calabacín con verduras y pollo(大黃瓜雞肉蔬菜包)